PRÍRODNÝ REZEŇ “ŠPORT” od Huga

Klasika, ktorá kedysi nechýbala v žiadnej dobrej reštaurácii.
Extrémne rýchla príprava a neuveriteľná kombinácia chutí vás prinúti tento recept robiť veľmi často.

Budete potrebovať: (na 4 porcie)
👍 600 gramov bravčového karé (môžu byť aj kuracie prsia)
👍 1 malú konzervu šampiňónov
👍 1 malú konzervu fazuľových luskov
👍 4 plátky šunky
👍 4 plátky syra Eidam
👍 olej, soľ, čierne mleté korenie, trochu hladkej múky

Postup:
Mäso naklepte na väčšie rezne. Ochuťte soľou a korením. Obaľte v hladkej múke. Takto pripravené mäso opečte rýchlo z oboch strán na panvici s rozpáleným olejom.
Na mäso uložte malé kôpky šampiňónov a fazuľových luskov. Prikryte plátkom šunky a syra. Pečte ešte chvíľu prikryté pokrievkou kým sa syr neroztopí.
HOTOVO!
Podávajte so zemiakovou kašou alebo s ryžou.