
Budete potrebovať len zopár surovín, ktoré máte určite doma a za pár minút pripravíte vynikajúce jedlo.
Budete potrebovať: ( na 4 porcie)
👍 2 kusy kuracie prsia
👍 1 kus cuketa
👍 1 mrkva
👍 1 cibuľa
👍 čerstvé alebo sterilizované šampiňóny
👍 trochu smotany (alebo kokosové mlieko)
👍 soľ, mleté korenie, kurkuma, feferónka, provensálske korenie
Postup:
Na panvici s olejom opečte na drobno nakrájanú cibuľu. Pridajte na drobno nakrájanú mrkvu a cuketu. Všetko dôkladne opečte.
Pridajte na drobno nakrájané mäso a čerstvé alebo zavárané šampiňóny. Dôkladne na silnom ohni orestujte. Pridajte soľ, korenie, provensálske korenie, kurkumu. Ak máte radi pikantné pridajte aj trochu feferónky.
Zalejte asi 1 dcl sladkej smotany alebo kokosového mlieka. Nechajte zredukovať na správnu hustotu.
HOTOVO!
Podávajte s ryžou alebo s bulgurom.
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo