KAPUSTOVÝ ŠALÁT “COLESLAW” od Huga

Krehký, chrumkavý, kapustový šalát je zdravý, ale najmä obľúbený k rôznym druhom mäsa. Vynikajúci je aj samotný. Len s chlebíkom je výbornou variantou ľahkej večere. Vyskúšajte ho podľa môjho receptu a dajte mi vedieť ako vám chutil! Skúste ho pripraviť presne podľa návodu a verte, že vám chutiť bude.

Budete potrebovať: (6 porcií)
👍 1 malú hlávku bielej kapusty
👍 trochu soli, trochu kryšt.cukru
👍 2 mrkvy
👍 1/2 hlávky zeleru
👍 1 cibuľu
👍 majonézu
👍 kyslú smotanu
👍 ocot, citrón

Postup:
Bielu kapustu nakrájajte na jemno a pridajte trochu soli. Miešajte ju jemne v miske rukami minimálne 2 minúty.
Potom pridajte strúhanú alebo nakrájanú mrkvu, zeler a trochu kryštálového cukru. Zľahka premiešajte.
Pridajte 2 lyžice majonézy a 2 lyžice kyslej smotany. Kvalitne zamiešajte vareškou.
Pridajte lyžicu octu a trochu citrónovej šťavy. Premiešajte a nechajte odstáť v chladničke aspoň 1 hodinu. Pred podávaním dochuťte soľou, ak je to potrebné.
Hotovo!