Lotyšsko
Moja obľúbená zeleninová polievka, ktorá je uvarená veľmi rýchlo, chutí všetkým a ešte je aj zdravá. Dúfam, že bude chutiť aj vám!
Budete potrebovať:
👍 mrkvu
👍 pór
👍 karfiol
👍 zeler
👍 zemiaky
👍 trochu oleja
👍 soľ
👍 nové korenie (max.2 kusy)
👍 curcuma
👍 mleté čierne korenie
👍 kúsok masla
👍 pohánku
Postup:
Všetku zeleninu nakrájajte na kúsky a orestujte v hrnci na rozpálenom oleji (alebo masle). Pridajte nakrájané zemiaky, zalejte vodou, ochuťte soľou, korením a trochou curcumy (ak nemáte curcumu, nerobte paniku, nič sa nedeje).
Pridajte za hrsť pohánky a varte, pokiaľ zemiaky nebudú mäkké.
HOTOVO!
Už len dochuťte soľou, ak je to potrebné, zamiešajte plátok masla a môžete servírovať.
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo