
S letom prichádza čas grilovania, ktorý mám nesmierne rád. Myslím, že my všetci! Vyskúšajte veľmi jednoduchý recept na grécky špíz – Souvlaki. Žiadne marinády, len chuť čistého mäsa.
Budete potrebovať:
👍 kuracie prsia alebo bravčovú panenku.
👍 soľ, oregano, olivový olej, špajdle, citrón
Postup:
Kuracie prsia nakrájajte na rovnaké väčšie kocky a napichajte na špajdle.
V malej miske zamiešajte soľ s oreganom.
Mäso trošku potrite olivovým olejom. Položte na rozpálený gril a grilujte zo všetkých strán. Ak nemáte gril môžete použiť aj panvicu.
Keď už bude mäso takmer ugrilované posypte naň soľ s oreganom a polejte šťavou z citróna. Mäso nesoľte v žiadnom prípade pred grilovaním aby nepustilo šťavu.
HOTOVO!
Podávajte s gréckym šalátom a chlebom. Ako prílohu si pripravte Tzatziki – vytvorte si ilúziu dokonalej gréckej dovolenky na svojej terase.
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo