CUKETA PLNENÁ FAŠÍRKOU od Huga

Dobrota, ktorej neodoláte. Prípravu hravo zvládnete a myslím, že recept si obľúbi celá rodina.

Budete potrebovať: (pre 4 osoby)
👍 2 kusy Cukety
👍 400 gramov mletého mäsa ( ja som použil kombinované bravčové s hovädzím)
👍 1 vajce
👍 1 cibuľu
👍 1 strúčik cesnaku (aj 2 môžete dať podľa vlastnej chuti)
👍 soľ, mleté č. korenie, mletá paprika, majorán
👍 petržlenová vňať
👍 parmezán (môžete nahradiť Eidamom)

Postup:
V mise si pripravte fašírkovú zmes: mäso, vajce, na jemno nakrájanú cibuľku, pretlačený cesnak, soľ, korenie, papriku a majorán. Pridajte veľa pokrájanej vňate a dôkladne zamiešajte.
Cukety nakrájajte aj so šupou na hrubé kolieska, vykrojte stred a uložte na pekáč. Pre zjemnenie môžete potrieť pekáč maslom. (Ja som podial olejom).
Do takto pripravených koliesok z cukety vložte kopcovite fašírkovú zmes. Dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečte cca 30 minút. Zhruba v polovici pečenia posypte strúhaným parmezánom.
HOTOVO!

Výborné, šťavnaté plnené cukety sú vynikajúce so zemiakovou kašou a strúhanou cviklou.