PANENKA S HRÍBAMI od Huga

Hubová sezóna je v plnom prúde, tak jeden rýchly a fajnový recept na mäsko s hríbami. (Ak ste leniví ísť do lesa, použite hríby zamrazené alebo šampiňóny).
Recept je rýchly a veľmi jednoduchý!

Budete potrebovať: (na 4 porcie)
👍 1 celú bravčovú panenku
👍 za hrsť hríbov
👍 1 cibuľu
👍 kúsok póru
👍 polovicu čerstvej červenej papriky (kápie)
👍 soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku
👍 trochu oleja

Postup:
Na panvici s rozpáleným olejom osmažte na drobno nakrájanú cibuľku, pór a čerstvú papriku.
Pridajte čerstvé hríby a trochu osmažte.
Pridajte na tenké pásiky nakrájanú panenku a rýchlo osmažte so všetkých strán. Pridajte trochu soli, korenia a mletej papriky (môže byť aj štipľavá). Mäso nepodlievajte vodou, pustí si svoju šťavu spolu s hríbmi. Všetko je dôležité robiť rýchlo a na plnom ohni.
HOTOVO!
Podávajte s ryžou alebo so zemiakovou kašou.