
Jednoduchá, rýchla, chutná!
Budete potrebovať:
👍 4 vajcia
👍 60 gramov kryštálového cukru
👍 2 polievkové lyžice oleja
👍 100 gramov hladkej múky
👍 1/2 prášku do pečiva
👍 1 vanilkový cukor
👍 štipku soli
👍 kandizované ovocie 50 gramov ( ja som požil papáyu)
👍 200 gramov čokoládového krému Nutella
👍 250 gramov mascarpone
Postup:
Žĺtka vymiešajte do peny s cukrom a vanilkovým cukrom.
Do cesta pridajte olej, preosiatu múku a 1/2 prášku do pečiva.
Do bielok dajte štipku soli a vymiešajte tuhý sneh, ktorý potom veľmi zľahka zamiešajte do cesta.
Plech si potrite maslom a položte naň papier na pečenie. Na papier vylejte cesto a rovnomerne rozotrite na celý plech. Cesto posypte s na drobno pokrájaným kandizovaným ovocím.
Pečte pri teplote 180 stupňov asi 15 minút. Cesto bude hotové, keď bude mať zlatohnedú farbu na povrchu.
Ihneď po vytiahnutí plechu z rúry položte na cesto papier na pečenie a cesto otočte naopak. Po dĺžke cesto aj s papierom zrolujte do tvaru valca a nechajte vychladnúť.
Pripravte si plnku:
V miske kvalitne premiešajte 200 gramov čokoládového krému Nutella a 250 gramov mascarpone.
Vychladnuté cesto opať opatrne rozrolujte, potrite krémom a zatočte späť do rolky. Cesto nenatierajte až po úplný koniec aby vám krém nevytiekol.
HOTOVO!
Dobrú chuť priatelia!
Váš Hugo